Kräftdags!

Äntligen är det dags för kräftor!
Mycket protein, nästan inget fett och även du som är gravid kan njuta av dem!

Energi:
68.6kcal/287.1kJ
Protein:
14.6g
Fett:
0.5g varav mättat: 0.09g, enkelomättat: 0.1g, fleromättat: 0.16g, kolesterol: 140mg
Kolhydrater:
1.2g, varav sockerarter: 0g
Vattenlösl. vitaminer:
Folat: 17mcg, Niacin: 1.9mg, B2: 0.04mg, B1: 0.15mg, B6: 0.2mg, B12: 2.7mcg
Fettlösl. vitaminer:
D: 0.5mcg, Retinol (A-vit): 15mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 1.5mg
Mineraler:
Fosfor: 200mg, Järn: 1.5mg, Kalcium: 77mg, Kalium: 220mg, Magnesium: 25mg, Natrium: 140mg, Selen: 50mcg, Zink: 2.3mg

Jämför med räkor:

Energi:
83.9kcal/350.9kJ
Protein:
18.1g
Fett:
0.8g varav mättat: 0.17g, enkelomättat: 0.23g, fleromättat: 0.34g, kolesterol: 152mg
Kolhydrater:
0.8g, varav sockerarter: 0g
Vattenlösl. vitaminer:
C: 1.5mg, Folat: 7mcg, Niacin: 3.2mg, B2: 0.03mg, B1: 0.02mg, B6: 0.1mg, B12: 0.9mcg
Fettlösl. vitaminer:
D: 0.5mcg, Retinol (A-vit): 15mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 4mg
Mineraler:
Fosfor: 166mg, Järn: 1.6mg, Kalcium: 63mg, Kalium: 220mg, Magnesium: 42mg, Natrium: 140mg, Selen: 21mcg, Zink: 1.3mg

Källa: Livsmedelsverket